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Le coeur de Bordeaux. Crus classés de graves

Relié - 2009 de James Lawther et Michel Bettane
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Le coeur de Bordeaux. Crus classés de graves

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Résumé
Bienvenue dans le berceau des vins de Bordeaux, à Pessac-Léognan, au pays des Graves. Venez découvrir leurs prestigieux ambassadeurs que sont ces seize Crus Classés, parmi lesquels figure Haut-Brion... Ce voyage vous livrera toute la richesse historique de ces châteaux, l'extraordinaire variété de leurs terroirs, le subtil dosage de tradition et de modernité qui les caractérise. Cette balade est jalonnée de photographies révélant l'élégance, le style et les particularités de ces grands vins de Bordeaux. Rouges et blancs vous dévoilent ici certains secrets et feront naître, chez vous, l'envie d'aller plus loin dans cette promenade initiatique. Vous assisterez alors au mariage de ces vins avec la cuisine raffinée des chefs les plus renommés. Au terme de cette belle aventure, vous devriez sans aucun doute entendre battre pour vous... le coeur de Bordeaux.
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Biographie de l'auteur
Hugh Johnson : Depuis quarante ans, cet expert mondial du vin publie régulièrement des chroniques oenologiques, notamment dans le Sunday Times. Auteur de nombreux best-sellers dans ce domaine, il signe la préface de cet ouvrage. Michel Bettane : Avec Thierry Desseauve, ils ont longtemps collaboré à La Revue du Vin de France et ont créé le Classement des meilleurs vins et domaines de France. Ce sont les auteurs du Grand Guide des Vins de France aux éditions Minerva. James Lawther : Master of Wine, grand spécialiste du vin et Bordelais d'adoption, James Lawther cumule les activités de consultant indépendant, conférencier, écrivain et journaliste, notamment pour le magazine britannique Decanter. Alain Benoit : Cet amoureux du vin a semé à Bordeaux, il y a vingt-cinq ans, le ferment d'une intimité indéfectible avec le vignoble. Avec l'équipe de son studio Deepix, il sillonne les terroirs des cieux hémisphères, sans jamais délaisser le Bordelais dont il est devenu l'observateur familier et la référence absolue.
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